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Productos navideños de Comercio Justo

19 de diciembre de 2014

Navidad Justa

Llegan estas fechas tan señaladas y las cestas navideñas, esas cajas o pirámides repletas de productos, abarrotan cada rincón del país. Las cajas de bombones se abren y cierran continuamente en cada casa y esa frase de “coge uno más, que es Navidad” se repite sin cesar. Es muy difícil huir del consumismo navideño, sobretodo cuando se trata de productos de alimentación tan apetecibles como los chocolates, los turrones o ese licor que ponemos encima de la mesa al acabar la copiosa cena de Nochebuena.

Pero sí que es posible ser responsable en nuestro consumo comprando productos navideños de comercio justo y así asegurarnos de que se respetan los derechos de las personas que han recogido el cacao de ese rico chocolate o han recolectado la caña de azúcar que endulza el turrón.


A continuación os damos unas cuantas ideas para que esta Navidad vuestra cesta navideña sea más responsable con productos de comercio justo:

Turrón blando o duro, artesanal de almendra ecológica

Cuando pensamos en el producto más típico de Navidad sin duda alguna pensamos en el turrón. Pensar en un producto tan artesanal y del cual tenemos una tradición tan arraigada de producción, en zonas como Alicante, combinado con el comercio justo podrá pareceros algo complicado, hasta que probéis estos turrones. Oxfam Intermón nos trae esta variedad de turrones elaborados por maestros artesanos de Jijona usando técnicas artesanales de mezcla, producción y envasado. El azúcar viene de la cooperativa Manduvirá en Pagaguay y las almendras provienen de cultivos ecológicos de Alicante, tostadas durante una hora de un modo también tradicional. Toda una elaboración perfecta para elaborar un turrón diferente con el que endulzar unas navidades más justas.

Bombones y chocolates

“Venga uno más, pero sólo uno” y “Ya me pondré a dieta en Enero” serán las dos frases que más escuches estas navidades cuando saques las dos opciones de chocolates y bombones que nos trae AltroMercato de la mano de la cooperativa IDEAS.

Bombones Noussine: Rellenos de delicioso praliné de avellanas, serán la delicia perfecta para endulzar cualquier momento de estas Navidades. El cacao y el azúcar proviene de cooperativas de República Dominicana y Costa Rica. Se presentan en cajas de 28 unidades para que nadie se quede sin probarlos.

Chocolatitos rellenos: Esta sección de deliciosos chocolates rellenos se presenta en bolsas de 12 unidades y en ellas podrás encontrar bombones rellenos de tres sabores diferentes: café, nuez y licor Gran Marnier.

Chocolate a la taza

Qué sería de unas navidades sin esas tardes sentados bajo la manta (también es valido el brasero bajo la mesa) o esos desayunos en los que acompañas los churros con un buen chocolate a la taza. Nuestro país es importador de cacao y por lo tanto la mejor manera de consumir este deliciosos fruto sin que te quede el amargo sabor de estar explotando a alguien en el camino es consumir chocolate de comercio justo. La importadora Alternativa 3 nos trae dos opciones:

Chocolate Bio a la taza: Hecho con la variedad criollo, uno de los cacaos más apreciados por su calidad, aroma y sabor. El cacao se importa de las cooperativas CEPICAFÉ de Perú y El Ceibo de Bolívia. El cacao no es el único ingrediente de comercio justo de este chocolate a la taza ya que el azúcar es importado de la cooperativa Manduvirá de Paraguay.

Además el cacao y el azúcar son de agricultura ecológica y lleva espesantes naturales y ecológicos como el garrofín y el almidón de maiz.

Chocolate a la taza bio con canela o vainilla: Estas dos variedades, elaboradas con los mismo ingredientes que el anterior y aromatizados con un toque de canela o vainilla respectivamente, se presentan en un formato más pequeño, 100 gr. frente a los 375 gr. del paquete anterior, en unas bonitas latas reutilizables, haciendo de este chocolate un bonito y dulce regalo.

Panettone

Este tipo de bollo hecho con pasas y frutas y forma de cúpula es el postre navideño más común en Milán. Su fama y su dulzura ha hecho que este postre no sólo se extienda por Italia sino por el resto de países, siendo cada vez más común verlo en cualquier rincón. La cooperativa de comercio justo IDEAS nos trae panettones de comercio justo producidos por Altromercato. Los frutos vienen de la cooperativa Eksteenskuil de Sudáfrica y el resto de ingredientes proviene de diferentes cooperativas de Costa Rica, República Dominicana e Islas Mauricio. Una deliciosa opción para sustituir a los mazapanes.

Té de Navidad

Para los que no sean tanto de chocolates, pero sigan pensando en tomar algo calentito bajo la manta, la distribuidora de comercio justo EquiMercado nos trae un té de Navidad. Es un té negro aromático, suave, del norte de India, aromatizado con trozos de naranja, canela, manzana y especias también de comercio justo como el clavo, pimienta o hibisco. Un té solo disponible en estas fechas y que causa furor entre los amantes de las buenas infusiones.

Licor café

Yo no sé si en vuestras casa ocurre, pero en la mía después de cada copiosa comida navideña se saca la botella de licor. Alternativa 3 nos trae un licor café, con una graduación de 20% vol. El café usado para este licor ha sido comprado directamente a cooperativas cafetaleras de Perú y Honduras.

Además, las botellas de medio litro tienen la ventaja de carecer de esa rugosa superficie que caracteriza al anís del mono, lo cual evitará que algún familiar tuyo pueda usarla como improvisado instrumento musical navideño, en beneficio de tus oídos.

¿Y donde los compramos? Para buscar vuestra tienda más cercana podéis visitar este listado de tiendas de Comercio Justo.

Por último, os invitamos a participar en el concurso organizado por la Coordinadora de Comercio Justo: Concurso navideño de “selfies” “Te doy una razón para elegir Comercio Justo” enviando una foto vuestra por email, facebook o twitter en la que expliques por qué eliges comercio justo y podrás ganar una cesta de productos.

El Salmón Contracorriente  

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