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Calidad de vida

17 de julio de 2017

Agroecología frente a la ineficiencia industrial

La VII Conferencia Internacional de la Vía Campesina, que se celebra del 15 al 24 de julio en Derio, Vizcaya. saca a la palestra la necesidad de apostar por un modelo de agricultura que deje de ser nocivo para el medio ambiente y ponga en el centro la vida de los pequeños agricultores y campesinos, encargados de producir el 80% de los alimentos que llegan a nuestras mesas.


Agroecología frente a la ineficiencia industrial

La ineficiencia de la agricultura industrializada española

La agricultura española, máximo exponente de las condiciones agroambientales mediterráneas, experimentó un gran proceso de intensificación a lo largo del siglo XX basado en la aplicación de insumos energéticos externos.

Durante el siglo XX, el campo español ha visto cómo se incrementaba un 33% la energía necesaria para su funcionamiento para aumentar la productividad tan solo un 27%. Además, la intensificación de la agricultura española se ha basado en el incremento de energía externa, que se multiplicó por 20 a lo largo del siglo XX. Un ejemplo, la energía dedicada a plaguicidas es la que más creció entre 1960 y 2000, multiplicándose por 33,6.

A la falta de productividad hay que sumar las consecuencias sobre los ecosistemas como la degradación de suelos, la contaminación de las aguas y la pérdida de biodiviersidad, tal y como señalan los autores en “Transición del metabolismo agrario español en el siglo XX”, articulo perteneciente al dossier elaborado por Fuhem Ecosocial “Agroecología. Un paso más hacia la calidad de vida”.

“Ni siquiera la agricultura ecológica profesional, fuertemente dependiente del petróleo, podría calificarse hoy como ecológicamente sostenible, por no hablar de los problemas de autoexplotación de la fuerza de trabajo propia y ajena en las pequeñas experiencias que denominamos como agroecológicas”, apunta Daniel López García investigador en agroecología de Ecologistas en Acción, en “Cooperativismo agroecológico y saltos de escala”.

Agroecología como alternativa real

La producción ecológica representa el 5% de la superficie agraria útil, alrededor del 2,5% de las explotaciones


“La agroecología es, sobre todo, una visión política de la construcción de una nueva sociedad global y local, que ponga en el centro la vida, partiendo de los procesos que tienen que ver con la producción, la distribución y el consumo de alimentos ambientalmente sanos, socialmente justos, económicamente viables, culturalmente apropiados, completos nutricionalmente en sistemas agroalimentarios y territorios sustentables”. Es la definición aportada por David Gallar (Instituto de Sociología y Estudios Campesinos), y Ángel Calle (Universidad de Córdoba), en “La construcción de sujetos políticos y la agroecología: una lucha por la vida”.

En España, la producción ecológica representa el 5% de la superficie agraria útil, alrededor del 2,5% de las explotaciones, y algo menos del 2% de la producción final agraria en la escala estatal. En contraste, el consumo de alimentos ecológicos aún no alcanza el 1% del total, viene creciendo por encima del 5% anual en los últimos años, hasta los 1.018 millones de euros estimados en 2015.

Experiencias como los grupos de consumo de las zonas metropolitanas siguen siendo los canales que absorben un mayor volumen de las producciones ecológicas locales, pero conforman un modelo que empieza a dar signos de agotamiento. Apostar por la extensión práctica del modelo a través de políticas alimentarias locales y sostenibles es el mayor reto al que se enfrenta este modelo. “El futuro inmediato pasa por la capacidad del cooperativismo agroecológico para diversificar las formas para llegar a una mayoría de grupos sociales y articularse con otros proyectos locales que tratan de satisfacer necesidades básicas desde una perspectiva de sostenibilidad, en proyectos y estructuras sociopolíticas en torno al territorio compartido”, apunta Daniel López.

Un caso de éxito: los catalizadores de la innovación en Cuba

Cuba pasó de ser el mayor consumidor de agroquímicos del mundo a convertirse en una de las experiencias más extensivas de agricultura orgánica de América Latina. Tras el colapso del campo socialista en Europa del Este en 1989, Cuba lanza este programa, apoyado por organizaciones internacionales e instituciones de investigación y desarrollo cubanas que facilitó a los pequeños/as agricultores familiares el acceso a semillas y apoyo técnico.

La experiencia cubana “confirma la tesis de que el aprendizaje colectivo entre el sector público y el de la agricultura familiar y los emprendedores locales es una alternativa para el desarrollo rural”, señala Humberto Ríos Labrada, Coordinador ICRA para Hispanoamérica, en “Los catalizadores de la innovación en Cuba”.

El Salmón Contracorriente  

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1 Mensaje
  • Luis 21 de julio
    08:56

    Es imprescindible el apoyo institutional para que la agroecologia pueda crecer, y salir del circuito de los grupos de consumo que en la actualidad son el unico respaldo con el que cuentan los agricultores.
    En Madrid con un potencial mercado de 5 millones de personas los proyectos tienen muchisimas dificultades para salir adelante, se empieza a notar un cambio pero quiza no sea suficiente si no se tiene la capacidad de diferenciar lo que es ecologico de lo agroecologico, ni siquiera quien estan dentro de los circulos mas comprometidos terminan de tenerlo claro, por ejemplo: un grupo de consumo al que le distribulle una empresa se supone dentro de la economia social y que compra los productos en cooperativas de produccion ecologica a 500 km de Madrid para hacerselo llegar a los grupos de consumo hace muy poco por la agroecologia si entendemos que uno de los principios de esta es la proximidad, ademas los agricultores necesitan mantener el margen comercial que se lleva la distribuidora por que de lo contrario a precios mas bajos tiene que aumentar la superficie de produccion y no siempre es posible.
    Ultimamente se estan poniendo de moda modelos como La Colmena dice si, que no deja de ser una mas de estas empresas que ponen en contacto a consumidor y autoexplotado, las tenemos en todos los sectores, comida a domicilio, taxis encubiertos, alquileres de coches, apartamentos.. ,por si no lo teniamos lo suficientemente dificil ,el BAU esta entrando de lleno en esto y los consumidores no tienen la suficiente informacion para poder separar el grano de la paja.

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