"La "solución" a la actual insostenibilidad global (ecológica, social y ecológica) me parece algo muy complejo, y solo soy capaz de entrever de forma un poco simplista algunos pasos que estamos intentando dar en el corto plazo. Es necesario ir mucho más allá, y a la vez centrar nuestros...   más +

¿Pueden ser sostenibles las grandes cadenas de comida rápida? ¿Qué hay detrás de algunas medidas verdes de estas empresas? Opcions es uno de los medios especializados en consumo con más trayectoria, todo un clásico en esto de recoger las preguntas que inquietan a quienes buscan otro modelo...   más +

El Mercado Solidario de Bonpland, en el barrio de Palermo, Buenos Aires, cumple 10 años y una campaña muy especial se ha convertido en el centro de las celebraciones. Bajo la nave de estética industrial, con la estructura de hierro tan característica de los mercados de abasto, varios...   más +

El lema de este año para el 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, "Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural" El mundo está en constante movimiento. Según la FAO, a día de hoy y debido al aumento de los conflictos y la inestabilidad...   más +