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Consumo Colaborativo
 
30 de mayo de 2015
Eva Ortega Laina
Certificación social y participativa de productos agroecológicos

Garantizando la alimentación sostenible

El Grupo de trabajo de Certificación Social Participativa es una iniciativa integrada en el Mercado Social de Madrid, que está creando un Sistema Participado de Garantía (SPG) para el sector agroecológico. De esta forma, las propias personas que consumen y producen certifican...

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14 de mayo de 2015
El Salmón Contracorriente
Será el 13 y 14 en el Matadero de Madrid

El Mercado Social de Madrid prepara algo

Parece ser que en el Mercado Social de Madrid están preparando algo: De momento la cosa pinta bien, por lo menos eso deducimos del lema para este año: La economía cambia, la cambias tú El Mercado Social de Madrid se está preparando para algo grande y será el 13 y 14...

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10 de abril de 2015
Alvaro Castaño
Iniciativas de consumo colaborativo

Cronnection, plataforma online de trueque

No hay duda de que el consumo colaborativo está en pleno auge, en algunos casos, alimentándose de iniciativas que tienen gran tradición, como los bancos de tiempo. En este artículo, Alvaro Castaño, de Cronnection, nos explica cómo funciona esta plataforma online de trueque, que ya...

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12 de marzo de 2015
Daniel López García y Mireia Llorente Sánchez
Canales cortos de comercialización de alimentos

Precio justo y sin intermediarios

Existe una gran diferencia entre los precios que los consumidores pagan por sus alimentos y lo que los agricultores reciben por ellos. Esto es debido al actual modelo de producción y distribución de alimentos. Los canales cortos de comercialización consiguen, conectando a...

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19 de febrero de 2015
Daniel López García*
Nuevas formas organizativas en el mercado interior

Circuitos cortos de comercialización para alimentos ecológicos

Los circuitos cortos mueven al menos un tercio de los alimentos ecológicos en el Estado Español y, aunque están en un estado muy incipiente de desarrollo, suponen una gran esperanza para reequilibrar el poder en el sistema agroalimentario, y devolverle la función social de...

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